豆知識雑学ブログ

電子レンジの基本的な使い方でラップをする、しないの違いは、ピラフや炒め物のように、余分な水分を飛ばしてカラリと仕上げたいものなら、ラップはしないが基本です。
ラップをする場合は、ぴったり容器に掛けることも基本です。
ただし、肉まんやシュウマイなどのように、加熱中にラップが張り付いて、形が変形しかねないものの場合はふんわりラップを心がけましょう。
大抵の場合、ふんわりラップをするものは但し書きがあります。
ない場合はぴったりすると覚えておけば大丈夫でしょう。
電子レンジには利用できる容器とできない容器があります。
陶器は基本的に大丈夫です。
ただし、一部が金属になっているものは、加熱中に火花が飛ぶ可能性があるので危険です。
色落ちする可能性もあるので、高価なものは避けた方が無難です。
金属容器やホーロー は熱を通さないので向きません。
漆器や竹製品・紙容器 などはこげる心配があります。
プラスチック容器、ガラス容器 は耐熱の表示があるもの以外は避けた方が無難です。
万が一の場合には爆発する危険がある電子レンジなので、使用時にはきちんとした対応をしましょう。